28-10-2009

Routineanalyse mit Infrarot-Technologie - lohnt es sich?

Das neuseeländische Vertragweingut Torrent Bay Vintners Ltd. hat beschlossen, mit einem praktischen neuen FTIR-System in Routineanalyse zu investieren, anstatt mehr für herkömmliche Laboranalysen auszugeben.

Drei Optionen kamen in die engere Wahl: Herkömmliche Nasschemie, neue Infrarot-Technologie oder Outsourcing

Die Entscheidung fiel auf das OenoFoss FTIR- Analysensystem aufgrund der langfristigen finanziellen Einsparungen und der Gesundheits- und Sicherheitsaspekte, da Mitarbeiter keinen gefährlichen Chemikalien ausgesetzt werden.

"Seit der Installation des OenoFoss können wir die nächste Weinlese kaum abwarten", sagte Winzereiassistentin Susan van der Pol, die die Studie durchgeführt hatte. “Und natürlich hat das Gerät viel mehr zu bieten als die Kosteneinsparungen. Allein die Tatsache, dass wir Prüfungen beliebig oft wiederholen können, hilft uns dabei, die richtigen Entscheidungen zu treffen und unsere Qualitätswerte konsistent einzuhalten.”