Dedicated Analytical Solutions

Fleisch

FoodScan für Fleisch

FoodScan™ ist der von der AOAC anerkannte ’Goldstandard’ für die Inhaltsstoffanalyse von Fleisch und Fleischprodukten. Dieses vielseitige Analysensystem kann zur Prüfung des eingehenden Rohmaterials, Unterstützung der Prozesskontrolle an den Produktionslinien und zur Endproduktkontrolle eingesetzt werden.

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Analizador MeatMaster

MeatMaster™ II

Unter Verwendung von Röntgentechnologie ermittelt MeatMaster™ kontinuierliche 'Echtzeit'-Ergebnisse. Dabei wird das Fleisch auf dem Förderband zu 100% gescannt. MeatMaster kann zur Analyse von Fleisch und zur Überprüfung von Fleischkontamination in allen Arten von rohem Fleisch eingesetzt werden.

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MeatScan™

MeatScan™ führt Fettanalysen an rohem Fleisch und Fleischprodukten durch. Das System ist leicht zu bedienen und kann zur Prüfung des ankommenden Rohmaterials, zur Kontrolle der Chargenstandardisierung und des Endprodukts überall im Produktionsbereich eingesetzt werden.

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ProcessTouch Software™

Die Produktionskontrollsoftware garantiert eine lückenlose Integration der Systemlösung von FOSS in den Prozess des Kunden und eine optimale Leistung. Sie bietet die Möglichkeit einer vollständigen Rückverfolgbarkeit, von der Materialannahme bis zur Auslieferung des Endprodukts.

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ProFoss™ für Fleisch

ProFoss™ ist ein Inline-Analysensystem zur Messung des Fettgehalts vongewolftem Material aus dem Fleischwolf; die Ergebnisse können zur Echtzeit-Chargenstandardisierung genutzt werden.

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Soxtec Systeme

Soxtec Systeme bieten eine schnelle und sichere Bestimmung von extrahierbaren Stoffen. Die zur Erfüllung anerkannter Standardverfahren entwickelte Reihe umfasst das automatische Soxtec™ 2050 Analysensystem, das halbautomatische Soxtec™ 2055 Analysensystem sowie das Soxtec™ 2043 mit 6 Positionen und Soxtec™ 2045 mit 2 Positionen. Sie alle wurden nach strengen EG-Normen für maximale Sicherheit konzipiert. Für eine Gesamtfettanalyse ist als Vorbereitung eine Säurehydrolyse erforderlich. Dieser Schritt wird im SoxCap™ 2047 durchgeführt.

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Kjeltec Systeme

Die Serie Kjeltec 8000 umfasst drei Modelle: 8100, 8200 und 8400. Es sind einfache zu bedienende, sichereSystemlösungen für Destillationen mit unterschiedlichem Automatisierungslevel. Zusammen mit dem Probengeber (Sampler) 8420 oder 8460 und den Tecator AutoLift Aufschluss-Systemen erzielt das Kjeltec 8400 das Höchstmaß automatisierter Analysen nach Kjeldahl.

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Labormühlen

Labormühlen eignen sich für zahlreiche Applikationen in der Probenvorbereitung, sowohl in der herkömmlichen Nasschemie als auch bei der Nah-Infrarot-Analyse. Zur Produktfamilie gehören die Homogenisatoren 2094 und 2097 für die schnelle Homogenisierung größerer Proben mit hohem Fett- und Ölgehalt, die Cemotec™ Mühle für die Vermahlung von festen Proben ohne Feuchteverlust, die Cyclotec™ Mühle für eine gleichmäßige Vermahlung von trockenen Proben und die Knifetec™ Mühle für die Vorbereitung von Proben mit hohem Feuchte-, Fett- und Faserstoffgehalt.

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Tecator™ Aufschluss-Systeme

Tecator Aufschluss-Systeme mit integrierten programmierbaren Kontrolleinheiten ermöglichen einen wirtschaftlichen und effizienten Aufschluss für Kjeldahl-Analysen. Ein Aufschluss-System basiert auf einem Aufschlussblock und einem Reagenzglasständer mit acht, zwanzig oder vierzig Positionen.  Je nach individuellen Anforderungen können mehrere Einheiten kombiniert werden. So entstehen Systeme, die nur wenige Proben pro Tag verarbeiten können, bis hin zu vollautomatischen Systemen für hohe Probendurchsätze.

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